您现在的位置:千亿国际平台 >> 质检百科 >> 不仅发布合格率,还告诉你不锈钢保温杯不能装什么

不仅发布合格率,还告诉你不锈钢保温杯不能装什么

时间:2016-2-25 8:58:56来源:中国质量报作者:

不仅发布合格率,还告诉你不锈钢保温杯不能装什么

装可乐、泡绿茶皆不可取

    □ 本报记者  蔡美萍

    2月23日,江苏省质监局召开新闻发布会,公布2016年保温杯产品监督抽查结果。该局委托江苏省产品质量监督检验研究院、苏州市产品质量监督检验研究院开展保温杯产品质量监督抽查,共在企业、市售产品、电商平台抽查145批次样品,合格121批次,合格率为83%。

    据江苏省产品质检院工程师诸葛海涛介绍,本次检测涉及容量、密封用盖(塞)及热水异味、密封性、保温效能和耐冲击性5个项目。其中,密封性、密封用盖(塞)及热水异味、耐冲击性等3个项目合格率为100%,不合格项目主要是容量和保温效能——24批次产品容量项目不合格;1批次产品保温效能项目不合格。从价格上看,售价200元以上的保温杯产品全部合格;50~100元价格档位的产品合格率较高;其他两个价格档位的产品合格率基本相当。

    在日常生活中,很多消费者会用不锈钢保温杯来装果汁、水果茶、碳酸饮料等酸性液体,这样做会否带来安全风险?为了解答这一问题,检测人员做了一组对比实验,用于测试水与酸性溶液对不锈钢保温杯的重金属迁移情况的影响。

    测试人员用4%的乙酸(pH值约为2.5)来模拟酸性食品,另一种模拟液为水,将两种模拟液煮沸后迅速倒入保温杯并盖上盖子,同时在室温(20℃)环境下放置24小时,结果显示,145批次的水模拟液中的重金属迁移量非常小,都在检出限以下;145批次酸性模拟液中有45批次产品有不同程度的重金属迁移。这说明,酸性食品会加速保温杯中的重金属迁移。

    专家表示,在正确使用不锈钢保温杯时,重金属迁移往往以非常缓慢的速度进行,通常不会影响人体健康。但是盛放酸度比较大的食品时,迁移速度就会加剧,极有可能在短时间内迁移出较多的重金属。长此以往必然导致重金属在体内蓄积,超过一定的量时就会损害健康。另外,肉眼往往不能识别和察觉重金属迁移,安全风险难以被发现,潜在危害性更大。因此专家建议,不要用不锈钢保温杯装酸性食品。

    很多人喜欢用不锈钢保温杯来冲泡绿茶,这样做到底对不对呢?检测人员在发布会现场做了一场实验——分别取容量大致相当的一只保温杯和一只玻璃杯,取相同质量的茶叶放入到两个杯中,加入相同质量的开水。10分钟以后,通过温度计检测发现,玻璃杯中水温降低到50℃~60℃,而保温杯中水温则在85℃以上。实验结果显示,不锈钢保温杯泡茶会一定程度上加速茶多酚的氧化过程,势必导致茶多酚的流失。因此专家建议,消费者不要使用保温杯泡绿茶。

    另外,诸葛海涛还提示说,一些不锈钢保温杯高保温特性及过小的出水口设计,存在烫伤风险;一些使用高锰低镍钢内胆的产品,其耐腐蚀性能远不及304不锈钢,在酸性介质中重金属更易迁移,其卫生安全性能较差。

    苏州市产品质检院工程师刘丽霞介绍了不锈钢保温杯的选购指南:尽量在正规的商店、超市购买;根据容量大小、使用场合、购买用途、价位等因素来选购;看清楚产品的标签、标识、标志以及说明书等;检查选购的保温杯内外观情况,包括内胆表面色泽是否均一、内胆焊缝是否平滑、外表面是否有毛刺、盖子与杯身旋合是否紧密、密封圈等密封部件是否有隆起、松动、不服帖等情况。

    在日常使用中,消费者应注意的事项包括:如果要用保温杯装其他食物请关注产品标示、标志和使用说明;最好不要装碳酸饮料,不要长时间装酸性较强的食物;尽量避免撞击或坠落;不要用钢丝球刷洗内胆表面;定期将密封件取下,对密封件、密封件与盖接触部位进行清洗。《中国质量报》

责编:河南质量